Hem Quorngryta
Mixade ihop en supergod quorngryta igår till lunch. Tog lite av vad som fanns hemma och resultatet blev jättebra! Går bra att servera till couscous, bulgur, quinoa eller varför inte ha i potatis? Jag serverade min med surdegsbröd. Älskar när mat går fort att laga men ändå blir det så god. :}
Quorngryta
1 portion
1 msk rapsolja
1 liten morot
en bit salladslök eller purjolök
1 liten pressad vitlök
en bit vitkål
1/4 paprika
100 gram quornbitar
1 dl vatten
1 dl krossade tomater
½ buljongtärning
salt & pepparbasilika
Hacka alla grönsaker och lök i fina bitar. Fräs i en kastrull tillsammans med oljan och quornbitar. Tillsätt vatten, krossade tomater och buljong. Låt det puttra tills grönsakerna får lagom konsistens. Smaka av med salt & peppar och garnera med basilika.
Senaste